Oksidasi Vitamin C
Vitamin C dapat teroksidasi dengan Iodium yang akan menghasilkan dehidro askrobat
Farmakognosi RPS 7
Ukuran partikel dapat ditentukan melalui ayakan dimana ayakan yang berada dinomor terkecil akan membuat lubang ayakan menjadi besar serta ukuran partikel yang disaring juga besar https://youtu.be/IHsofNUmKHo Temukan vidio saya pada menit ke 1:50 - 4 :56
pada penjelasan yang diberikan, apa yang memicu terjadinya oksidasi pada asam askorbat?
BalasHapusKarena adanya pelepasan atom H dan berakhri atom c yang mengikat atom O, lalu dari situ iodium mengalami penambahan elektron
Hapusdisebutkan tadi bahwa atom hidrogen yang dilepas akan membentu 2H+ dan iodine tereduksi. bagaimana proses reduksi dari iodine pada reaksi ini?
BalasHapusIodium akan tereduksi karena adanya penambahan atom
Hapusbagaimana pengaruh reaksi reduksi oksidasi asam askorbat ini terhadap mekanisme kerja obat?
BalasHapusJika asam askorbat ini teroksidasi terus menurus maka vitamin C menjadi terurai sehingga tidak menimbulkan efek saat dikonsumsi
Hapus